Zagotovite varnost hrane in prispevajte k trajnostni prihodnosti
Vsak dan približno 1,6 milijona ljudi po vsem svetu zboli zaradi uživanja okužene hrane, kar vsako leto povzroči 420000 smrti. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) in Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) sta pred svetovnim dnevom varnosti hrane, 7. junija 2023, izpostavili to težavo:
"Od driske do raka, več kot 200 bolezni nastane zaradi uživanja hrane, okužene z bakterijami, virusi, paraziti ali kemikalijami."
Zakaj je listnata zelenjava sestavina z visokim tveganjem?
Listnata zelenjava je eden najnevarnejših svežih proizvodov iz naslednjih razlogov:
Lahko kontaminiran:Ko so izpostavljeni na prostem, se zlahka okužijo z bakterijami, virusi in paraziti.
Težko čiščenje:Listi so krhki in jih je težko temeljito očistiti.
Navada jesti surovo:Veliko ljudi uživa neposredno surovo hrano, kar povečuje tveganje za varnost hrane.
Kmetijstvo v nadzorovanem okolju (CEA): Ustvarjanje varnejšega pridelka
S kmetijstvom v nadzorovanem okolju (CEA) lahko gojimo listnato zelenjavo brez uporabe škodljivih kemikalij, hkrati pa zmanjšamo tveganje okužbe s patogeni. To potrošnikom ne daje le več miru, temveč tudi nove ideje za trajnostno proizvodnjo hrane.
Večina podjetij za vertikalno kmetovanje v zaprtih prostorih običajno poudarja svoje prednosti pred tradicionalnimi kmetijami:
- Zmanjšana raba vode in zemlje
- Zmanjšajte emisije onesnaževal in se prilagodite podnebnim spremembam
- Skrajšani prehranski kilometri, kmetije so zgrajene v bližini mestnih skupnosti, emisije ogljika v prometu pa so zmanjšane
- Trajnost pa ni samo primerjava s tradicionalnim kmetijstvom. Več pozornosti bi morali nameniti temu, kako izboljšati trajnost iz notranjega delovanja.
Krožnost: Zmanjšajte količino odpadkov in dosežite operacije v zaprtem krogu
Ravnanje z odpadki je bilo vedno eden od izzivov vertikalnega kmetovanja v zaprtih prostorih. Tradicionalne vertikalne kmetije običajno uporabljajo netrajnostne plastične spužvaste substrate, ki jih ni mogoče reciklirati, ampak tudi razgraditi. Vsak teden se porabi dovolj spužvastih materialov za prekrivanje nogometnega igrišča.
Skupina YesHealth Group je razvila lastniški gelni substrat, ki se naravno raztopi med rastjo rastlin in tako doseže resnično nič odpadkov. Ta substrat, izdelan iz materialov na vodni in rastlinski osnovi, ni samo okolju prijazen, ampak tudi učinkovito spodbuja dekarbonizacijo hidroponske tehnologije.
Energija: Zmanjšajte porabo energije z učinkovito LED
Poraba energije je eden glavnih izzivov vertikalnih kmetij, povpraševanje po energiji rastnih svetilk pa je glavni del obratovalnih stroškov. Zato je izboljšanje učinkovitosti LED luči za rast ključnega pomena za doseganje trajnostnega razvoja.
JT Rast Svetlobazagotavlja visoko učinkovite luči za rast, ki se zanašajo naprofesionalne rešitve spektralnega ujemanjada bi rastline lahko absorbiralebolj natančno in zadostno svetlobohkrati.
- Zmanjšajte energijoporabo in izboljša učinkovitost izrabe svetlobne energije
- Spodbujajte rast pridelka in povečajte donos
To pomeni, da bo ob zmanjšanju stroškov električne energije vaša kmetija dosegla višje donose.
Prihodnost vertikalnega kmetovanja: učinkovito delovanje in hitra donosnost
Da bi dosegli trajnostni razvoj vertikalnega kmetovanja, moramo ne le zmanjšati porabo vode in onesnaževanje, temveč tudinadzor obratovalnih stroškov. Izbira visokokakovostnih luči za gojenje lahko vaši kmetiji hitro doseže donosnost.
Pišite nam, če želite izvedeti več o učinkovitih rešitvah LED razsvetljave in začeti svojo pot k trajnostnemu kmetijstvu!
